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サヌールの「スパイス」でオーガニックマーケットが毎週土曜開催!

更新日:2018年03月18日 20:30

サヌール

レストラン
「スパイス」のオーガニックマーケット
ヘルシー食品ショップが多数参加!サヌールのファーマーズマーケットへ行こう!バリ島のフランス料理の名店といえば「Mozaic(モザイク)」。オーナーシェフのクリス サラン氏がアメリカの名店での経験を活かし、モザイクの名を世界的に有名にさせ、その人気は長年不動の地位を築いてきています。そのクリスサラン氏がその手をさらに広げ、よりカジュアルなアジアンキュイジーヌレストラン「Spice(スパイス)」を昨年ウブドとサヌールにオープン。今年に入り、スミニャックエリアにもスパイス3店舗目をオープンし、その勢いは衰えることを知りません。

スパイス サヌール店で毎週土曜日に開催!

ファーマーズマーケットに行こう。

「スパイス」のファーマーズマーケット

サヌールのスパイスの場所は、サヌールの目抜通りダナウ・タンブリンガン通り。スーパー「ハーディーズ」のすぐ近くなので、見つけやすいと思います。さて、そのオーガニックマーケットは、ファーマーズマーケットとも呼ばれ、毎週土曜日の朝10時~夕方16時まで、スパイスレストランのオープンスペースに8~10店ものオーガニック商品が並びます。商品のラインナップは、新鮮なブドゥグルの野菜、チーズ、ワインの他、スパイスの一部メニューも試食できます。また週によって多少ラインナップも異なります。

<開催日時> 毎週土曜日 朝10時~16時まで
<開催場所> スパイス サヌール店


スパイス サヌール オーガニックマーケット


スパイス サヌール ファーマーズマーケット

11時からはMr. Jamesによるライブクッキングも!

11時からはモザイクグループの全F&BをマネージするMr. Jamesによるライブクッキングもご覧いただけます。ちょっとだけその様子を動画でご紹介!今回はトマトなどの野菜で作る冷製スープ「ガスパチョ」のライブクッキングです★
 

皆さん、お気軽にファーマーズマーケットにご参加くださいね!

★Mr. Chris Salans(クリス・サラン)

Mr. Chris Salans(クリス・サラン)

バリ島へ来て20年になるクリス サラン氏。バリ島のフランス料理の名店といえば「Mozaic(モザイク)」のオーナーシェフ。チャレンジ精神が旺盛で常にどんなことにも挑戦を重ねてきた実力と名声を兼ね備えた一流のシェフ。今後の活躍にもご期待を!更にオーガニックマーケットではクリス氏に会えるチャンスもありますよ!
■ 基本情報
◎ご予約・お問い合わせ◎
Spice by Chris Salans - Sanur
 (スパイス・バイ・クリス・サラン・サヌール)
 住:Jl. Danau Tamblingan - No.140 Sanur
 交:ハーディースから徒歩1分未満
 電:0361-4490411
 W:http://www.spicebali.com

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